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Le sel, indispensable depuis la préhistoire.

Le sel est connu et utilisé depuis la Préhistoire pour conserver et assaisonner les aliments. Il peut être extrait de mines, de sources d’eau salée ou de la mer.

Son rôle fut primordial dans l’histoire de l’humanité, et il acquit rapidement une très grande valeur. Les routes du sel furent les premières grandes voies de communication et d’échanges, afin de transporter le sel des régions productrices vers les régions qui en étaient dépourvues. Il a été utilisé comme monnaie et comme impôt dans de nombreuses régions du monde. Saviez-vous d’ailleurs que le mot salaire vient du latin salarium, qui signifie « ration de sel » ? En effet, le salaire (la solde) des soldats romains était initialement versé en sel.

Les Epices Lavandet ont sélectionné des sels venus des quatre coins du monde, aux saveurs délicates et aux couleurs étonnantes.

Sel rose de l’Himalaya à la saveur douce et à la belle couleur rosée, sel Bleu de Perse parsemé de cristaux bleutés, sel noir d’Hawaï obtenu après ajout de lave volcanique dans les bassins d’évaporation, ou encore astucieux mélanges comme notre gros sel au piment d’Espelette ou notre sel aux 5 baies, notre collection de sels vous fera voyager dans le monde entier.

Tous nos sels sont présentés dans d’élégants flacons en verre avec un moulin.